Рыбу осетровых пород издревле называли царской или красной, имея в виду не ее цвет – бело-розовый, а особую ценность. Нынче каспийский осетр переживает не лучшие времена – браконьерство, принявшие промышленные масштабы, практически поставило его на гран ... Читать дальше »